Le principe fondamental : la proximité



Amap : le principe fondamental : la proximité par terrenet

extrait :

« …pour qu’il y ait confiance, il faut qu’il y ait proximité, je ne peux pas créer un lien AMAP avec quelqu’un qui est à Marseille si je suis à Paris, parce que je ne le connait pas, parce que je ne pourrait pas aller le voir, parce que je ne sais pas ce qu’il fait dans son champ… alors que s’il est à 10, 15, 20, 30, 100km : je peux y aller dans la journée, c’est pas une expédition, donc c’est forcément local, c’est forcément direct du producteur au consommateur, y’a pas d’achat/revente, y’a pas d’intermédiaire et c’est forcément quelquechose de proximité.

Un des principes fondamentaux des AMAP c’est cette notion de proximité pour pouvoir lier cette confiance ! »

l’intégralité sur la vidéo ci-dessus